일산 맛집 일산칼국수 본점｜오래도록 사랑받는 닭칼국수

일산에서 칼국수 하면 가장 먼저 떠오르는 곳 중 하나.

오늘 소개할 곳은 일산칼국수 본점입니다.

일산에 오래 살았거나 맛집을 좀 다녀본 분이라면 한 번쯤 들어봤을 정도로 유명한 곳인데요.

특히 점심시간이면 사람들이 줄을 서서 먹을 정도로 꾸준히 찾는 곳입니다.

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닭칼국수인데 바지락이?

처음 일산칼국수를 먹으면 조금 특이하게 느껴지는 부분이 있습니다.

분명 닭칼국수인데 바지락이 함께 들어가 있습니다.

진하게 우려낸 닭육수에 닭고기와 바지락, 대파가 들어가는데 이 조합이 생각보다 상당히 잘 어울립니다.

닭육수 특유의 진하고 구수한 맛에 바지락의 시원한 맛이 더해져 국물이 무겁지 않습니다.

첫 숟가락은 구수하고,

계속 먹다 보면 바지락에서 나오는 시원한 감칠맛이 느껴지는 국물입니다.

 

 

 

면발도 일산칼국수의 매력

칼국수에서 국물만큼 중요한 것이 바로 면이죠.

두께감 있는 칼국수 면에 진한 닭육수가 잘 배어 있습니다.

면을 먹다가 닭고기 한 점 올리고 국물까지 한 숟가락 먹으면 제대로입니다.

양도 적지 않은 편이라 한 그릇 먹고 나면 상당히 든든합니다.

 

 

일산칼국수 본점 경기 고양시 일산동구 경의로 467

 

 

닭고기도 넉넉하게

칼국수 위에는 잘게 찢은 닭고기가 올라갑니다.

면과 닭고기를 같이 먹으면 일반적인 해물칼국수와는 확실히 다른 맛.

칼국수 한 그릇인데도 닭고기가 들어 있어서 제법 든든합니다.

특히 추운 겨울이나 비 오는 날이면 생각나는 맛인데, 여름에 뜨끈하게 한 그릇 먹어도 몸보신하는 기분이 듭니다.

 

 

 

 

 

 

일산칼국수에서 빠질 수 없는 김치

그리고 개인적으로 칼국수집에서는 김치가 정말 중요하다고 생각합니다.

칼국수 한입 먹고 김치 한 점.

다시 국물 한 숟가락.

칼국수처럼 담백한 음식은 김치 맛에 따라 전체적인 만족도가 꽤 달라지는데, 일산칼국수 역시 칼국수와 겉절이 김치를 함께 먹는 맛이 좋습니다.

특히 닭육수의 구수한 맛과 김치의 알싸한 맛이 잘 어울립니다.

 

 

 

 

 

물이 남았다면 공기밥도

면을 거의 다 먹고 나면 국물이 남습니다.

여기서 끝내기 아쉽다면 공기밥을 추가해 국물에 말아 먹는 것도 좋은 방법입니다.

닭고기와 바지락에서 나온 진한 국물이라 밥과도 잘 어울립니다.

칼국수 먹으러 왔다가 마지막은 닭곰탕 먹는 느낌.ㅎㅎ

배가 부른데도 숟가락이 계속 갑니다.

 

 

 

 

왜 이렇게 오래 인기가 있을까?

요즘처럼 화려한 비주얼도 아니고 SNS에 올릴 만한 특별한 메뉴가 있는 것도 아닙니다.

그런데도 오랫동안 사람들이 계속 찾아옵니다.

아마도 누구나 부담 없이 먹을 수 있는 익숙한 맛을 자기만의 방식으로 만든 것이 일산칼국수의 가장 큰 장점이 아닐까 싶습니다.

닭육수의 구수함과 바지락의 시원함.

그리고 닭고기와 칼국수 면, 김치까지.

굉장히 단순한 구성인데 각각의 조합이 좋습니다.

 

 

일산에서 특별히 자극적이지 않으면서 든든한 한 끼를 찾는다면 추천하고 싶은 곳입니다.

특히 처음 방문한다면 다른 지점보다는 일산 본점에서 한번 먹어보는 것을 추천!

 

 

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일산칼국수